3 Tips Menjadikan Sambal Tumis Sedap

February 08, 2016

Tips Sambal Tumis Sedap

Bukan mudah untuk menghasilkan sambal tumis yang sedap. CN sendiri kadang-kadang hari ini sambal tumis sedap, bila masak esoknya macam tak sedap pulak ! Memang bukan tangan chef ! Hehehe

Ok, disini CN kongsikan 3 tips sambal tumis sedap yang dikongsi oleh rakan di facebook untuk rujukan CN dan pembaca juga. Jom kita cuba. Manalah tahu lepas ni boleh pencen awal dan bukak kedai makan pulak ! Ahaks

sambal tumis sedap, tips sambal sedap, cara buat sambal tumis

Tips 1 : Jangan kisar bawang sampai hancur

Sebaiknya bawang tidak dikisar hancur supaya manis bawang terasa. Bawang juga boleh digiling/ditumbuk dan rasanya juga akan jadi lebih sedap. 


sambal tumis sedap, tips sambal sedap, cara buat sambal tumis

Tips 2 : Cara masukkan gula

Masukkan gula hanya selepas sambal telah pecah minyak. Sebaiknya jangan kacau sambal seketika selepas gula dimasukkan agar ia bertukar karamel dan warna sambal juga akan jadi lebih menarik.


sambal tumis sedap, tips sambal sedap, cara buat sambal tumis

Tips 3 : Menghancurkan biji cili

Ketika mengisar cili, tambahkan sedikit minyak masak bersama air. Biji cili akan lebih mudah terkisar dan tekstur cili juga akan lebih halus.



~ Sharing is caring from Cikgu Norazimah ~

You Might Also Like

0 comments

Sebarang bentuk komen adalah tanggungjawab anda. CN tidak akan bertanggungjawab ke atas komen yang tidak berhemah.

Terima kasih di atas komen-komen anda.