Resipi ayam pad phet | Sedapnya alahai ayam pad phet ini. Dengan wangi serai dan daun limau serta pedas cili padi memang boleh membuatkan CN bertambah nasi. Cukup masakan simple ini yang boleh menambah selera. Kebetulan anak-anak CN pun jenis yang makan pedas, memang tiada masalah untuk menyediakan ayam pad phet ini. Jadi jika anda ingin mencuba masakan ayam pad phet yang mudah ini, meh sini CN kongsikan resepi campak-campak ini. Tiada anggaran khas sebab biasa masak campak-campak je. Janji sedap ! Hehehe..

Bahan membuat ayam pad phet

*bawang putih 

*bawang besar

*bawang merah 

*halia

*serai

*cili padi atau cili Taiwan (1 mangkuk kecil). Tak nak pedas boleh kurang kan

*cili merah 

Bahan lain

Ayam 

Kacang panjang

Daun limau (saya hiris halus)

Minyak untuk menumis

Asam keping ( kalau tiada boleh pakai air asam jawa)

Gula dan garam 

Cara membuat ayam pad phet

Kisar semua bahan bertanda *

1) Tumis bahan-bahan kisar sehingga naik bau

2) Masukkan ayam dan letak sedikit air.  Biarkan mendidih dalam 10 minit ( masa ni boleh letak asam keping)

3) Bila sudah pecah minyak boleh letak kacang panjang dan daun limau

4) Kacau sebentar. Boleh perasakan dengan gula dan garam, siap!!

Selamat mencuba ayam pad phet