Kek marble sememangnya menjadi hidangan wajib ketika hari raya. Selalunya CN beli je, tapi kali ini nak cuba buat sendiri sebab CN dapat resepi kek marble minyak yang mudah ini di page Let's Cook & Bake. Bahan-bahan membuat kek marble minyak ni sangat mudah dan caranya senang je. Dah macam buat apam susu gebu faveret Irfan pulak.
Jom kita cuba resepi kek marble minyak gebu gebas ni ye.
 |
| Kek Marble Minyak |
Resepi Kek Marble Sukatan Cawan
Bahan-bahan membuat kek marble
4 biji telur gred A
1 cwn gula halus/gula castor (x suka manis kurangkan 3/4 cwn)
1/2 sudu besar ovalette
3/4 cwn minyak masak
1/2 cwn susu pekat
1 sudu esen vanilla
secubit garam
1 1/2 cwn tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
2 sudu besar serbuk koko
Cara-cara membuat kek marble gebu
1. Pukul telur ,gula dan ovalette hingga kembang gebu dan ringan dengan high speed dlm 10-15 minit.
2. Sementara tunggu bahan dipukul kembang, ayak tepung gandum ,garam dan baking powder. Pastu gaul rata bahan yg diayak.
2. Sementara tunggu bahan dipukul kembang, ayak tepung gandum ,garam dan baking powder. Pastu gaul rata bahan yg diayak.
3. Adunan dah kembang tadi masukkan susu pekat dengan mixer speed perlahan. Kemudian, masukkan pula esen vanilla.
4. Masuk bahan diayak sikit-sikit. Pastu masuk minyak dan sebatikan semua, step ni jgn pukul lama sangat. Tutup mixer dan sebatikan dengan spatula atau senduk kayu dengan kaedah kaup balik.
5. Pastu asingkan adunan kepada dua bahagian, warna asal dan satu lagi campur dengan serbuk koko dan kacau rata.
6. Sediakan loyang pembakar. Sapu minyak dan lapik kertas baking.
7. Ambik senduk lapiskan dengan warna asal dulu dan kemudian warna koko dan diulang sampai habis.
8. Oven panaskan dulu 170 degree (jika guna oven kecil guna suhu 160 degree) dan pakai api atas bawah, bakar selama 40-45 minit hingga masak.
9. Tara ! Dah siap kek marble minyak yang gebu !
p/s : Kalau nak kukus tambah 1 sudu kecil baking soda dan kukus 40-45 minit. Balut tudung kukus atau tutup loyang dengan plastik untuk elak air kukusan masuk ke dalam kek
~ Sharing is caring from Cikgu Norazimah ~
Resepi apam goreng | Apam goreng antara kuih tradisional yang menjadi kegemaran CN. Kalau dekat kampung CN ni, sekeping apam goreng ni cuma berharga 30 sen sahaja ! Murah kan? Sebenarnya tidak sukar untuk membuat apam goreng in. Senang je. Boleh la dibuat untuk dimakan sebagai manisan berbuka puasa nanti. Jom lihat resepi apam goreng mudah ini.
Resepi Apam Goreng Mudah
 |
| Resepi apam goreng |
Bahan membuat apam goreng
>> 2 cawan tepung gandum
>> 1 cawan tepung beras
>> 4 sudu besar gula pasir
>> 1 camca teh garam
>> 1 packet mauripan yis
>> 1 cawan air.
Cara membuat apam goreng
>> Rendam 1 paket yis mauripan dalam setengah cawan air suam dan masukkan 1 sudu kecik gula.
>> Gaul Yis dengan air dan gula tadi.
>> Tunggu hingga Yis naik berbuih tinggi.
>> Selepas Yis dah naik, Masukkan 2 cawan tepung gandum dan 1 cawan tepung beras dalam bekas.
>> Msukkn gula dan garam sekali. Sebatikan kemudian tuang bancuhan Yis dalam tepung dan bancuh.
>> Msukkan sedikit-sedikit air secawan dalam bancuhan. Gaul hingga jada seperti adunan lempeng biasa pekatnya.
>> Tutup bekas dan biarkn naik dalam masa 2 jam.
>> Setelah adunan berbuih-buih boleh la kita mula goreng.
>> Gunakn non stick pan.
>> Renjis sedikit saja minyak masak. Cuma nak basahkn pan saja.
>> Masukkan sesenduk adunan dalam pan.
>> Setelah buih-buih mula berlobang, boleh la balik kan apam tadi.
>> Angkat apam dari kuali setelah tidak melekat lagi.
>> Siap apam goreng sedap !
 |
| Apam goreng |
~ Sharing is caring from Cikgu Norazimah ~
Bagi yang memiliki periuk serbaguna Noxxa, dalam artikel kali ini CN akan berkongsi dengan anda resepi ayam bakar Noxxa yang sangat mudah tapi semestinya sedap dan disukai seisi keluarga. Kalau mood memasak CN datang, memang macam-macam CN masak menggunakan Noxxa ini.
 |
Resepi ayam bakar Noxxa |
Bahan - bahan untuk perap ayam (1/2 ekor ayam)
1 biji bawang besar
4 biji bawang putih
1 inci halia
2 atau 3 sudu sos tiram
2 sudu besar madu
2 sudu besar gula pasir
1 1/2 sudu teh garam halus
Sedikit air untuk mengisar kesemua bahan
Cara-cara membuat ayam bakar Noxxa
Blend semua bahan dan lumur pada ayam. kemudian perap. Ikut suka nak perap lama mana. Lagi lama lagi sedap.
Cara menggunakan periuk Noxxa.
Masukkan ayam yang telah diperap. Kemudian tutup. Tekan HIGH PRESSURE 7 minit kemudian tekan ON.
Selepas 7 minit tekan button off, angkat tombol untuk keluarkan semua wap. Baru boleh buka penutupnya.
Tekan Button STIR FRY kemudian tekan ON. Balik balik kan ayam sampai nampak warna dia dah cantik.
Tekan button off dan dah siap. Selamat mencuba resepi ayam bakar Noxxa ini ye.
~ Sharing is caring from Cikgu Norazimah ~
Resepi Apam Susu Gebu
Dah lama CN teringin nak buat Apam Susu Gebu ni. Geram jer tengok kawan2 duk upload gambo Apam Susu Gebu yang cantik dan awesome dekat fb. Tengah bercuti ni, inilah masa yang sesuai untuk menguji bakat masakan yang terpendam. Hehehe
Seperti biasa, dengan bantuan Cik Zaty yang cute, bertungkus-lumus la kitorang menyediakan Apam Susu Gebu untuk keluarga tersayang.
Bahan-bahan untuk Apam Susu Gebu ni sangatlah simple dan cara penyediaan sangat mudah ! Meh CN share Resepi Apam Susu Gebu untuk pembaca tersayang.
Resepi Apam Susu Gebu
Bahan-bahan :
4 biji telur
1 sudu besar esen vanila
1 sudu besar ovellete
3/4 cawan gula halus
5 sudu besar susu pekat
1 1/2 cawan tepung gandum
Cara-cara penyediaan :
Blend telur, esen vanila, ovellete dan gula sehingga kembang, gebu dan putih. Kemudian
masukkan susu pekat ke dalam blender dan blend lagi. Kemudian masukkan tepung dan kacau rata.
bahagikan kepada beberapa bahagian dan letakkan pewarna ikut suka hati anda. Masukkan bahagian
berwarna tadi ke dalam acuan ikut kreativiti anda. Kemudian kukus selama 45 minit sehingga masak.
Selamat mencuba !
Apam Susu Gebu sebelum di kukus.. menggoda tak?
Bila dah potong, hah ! Cantik tak? Berbelang gituuw..sedap dan gebu tau !
~ Sharing is caring from Cikgu Norazimah ~
Anak bujang CN si Irfan Hensem memang suka sangat segala jenis apam. Apam pisang adalah salah satu faveret si bujang ini selain apam susu gebu belang-belang merah. Cara membuat apam pisang gebu gebas ni pun sangat mudah. Sekejab je dah siap tau. Masuk dalam blender je tau.
Jom try resepi ringkas apam pisang gebu kukus ni. Sangat sesuai sebagai hidangan untuk minum petang. Selamat mencuba ye.
Resepi Apam Pisang Gebu
Bahan-bahan membuat apam pisang :
● 2 cawan tepung gandum
● 1 cawan gula pasir
● 2 biji telur
● 1 cawan minyak masak
● 7 - 8 biji pisang boyan
● 1 sudu teh baking powder
● 1 sudu teh soda bikarbonat
Cara-cara membuat apam pisang gebu :
1. Masukkan 2 cawan tepung gandum, baking powder dan soda bikarbonat ke dalam satu bekas, gaul rata dan ketepikan.
2. Blender gula dan telur sehingga kembang.
3. Masukkan 1 cawan minyak masak ke dalam adunan telur yang diblender tadi serta kacau sebati.
4. Kemudian masukkan pisang yang telah dilecek, gaul rata. Nak senang blender je pisang ni..hehe
5. Masukkan satu bekas tepung gandum, baking powder dan soda bikarbonat yang telah digaul rata tadi ke dalam adunan yang bercampur pisang, gaul rata hingga sebati.
6. Panaskan air kukusan.
7. Sapukan minyak ke dalam acuan kecil, kemudian isi adunan ke dalam acuan tersebut.
8. Setelah air kukusan mendidih, kukus adunan selama 10 minit kemudian lap penutup pengukus kemudian teruskan kukus selama 10 minit...siap 20 minit* kukus!
*Jika menggunakan loyang besar, tempoh kukusan ialah 40 minit
~ Sharing is caring from Cikgu Norazimah ~
Resepi Brownies Tanpa Telur | Brownies ataupun bahasa kampungnya kek bantat memang sedap. Kebanyakan resepi brownies menggunakan bahan premium. Memang jenuh lah kena beli sebelum nak buat kan. Kali ini CN akan berkongsi dengan anda resepi brownies tanpa telur. Hah! Sebenarnya macam ni, CN teringin nak makan kek coklat, tapi telur dah habis dekat rumah. Nak keluar beli telur, alahai malasnya! Jadi lah resepi kek coklat bantat atau pun rupa dah macam brownies. Belasah jela, janji sedap hokay.
>> Ayakkan tepung gandum, serbuk koko, tepung jagung, soda bikarbonat dan garam. Ketepikan
>> Pukul gula, mentega cair dan juga susu cair dengan menggunakan whick sehingga sebati.
>> Masukkan bahan yang telah di ayak tadi
>> Kacau sehingga adunan sebati
>> Masukkan ke dalam loyang yang sesuai dan tabur badam sebagai hiasan jika suka
>> Panaskan oven dahulu. Kemudian bakar pada suhu 150° c selama 25-30 minit bergantung kepada oven masing-masing.
 |
| Brownies tanpa telur by CN. Try lah, sedap hokay |
Resepi Brownies Tanpa Telur
Amacam, hokay kan rupa brownies CN ni? Hokay lah untuk first timer katanya. Bahan-bahan nak buat brownies tanpa telur ni pun murah dan sentiasa ada di rumah. Jadi, tak ada masalah nak buat lagi lepasni.
Jom CN kongsikan bahan-bahan dan cara membuat brownies tanpa telur yang sangat mudah ini.
Bahan-bahan brownies tanpa telur
>> 1 cawan tepung gandum
>> 1/2 cawan serbuk koko
>> 1 sb tepung jagung
>> 1/2 sk soda bikarbonat
>> secubit garam
>> 3/4 cawan gula perang (boleh nak kurangkan kalau tak suka manis-manis)
>> 1/4 cawan mentega dicairkan (CN guna Planta, kalau tak ada guna minyak masak pun boleh)
>> 1 cawan susu cair
>> kepingan badam (sebab tak ada badam dekat rumah, CN guna coklat rice je, hehehe)
 |
| Rupa brownies tanpa telur setelah dibakar. Nampak tak kedut-kedut sikit tu, jadi lah ! Hehehe.. |
Cara-cara membuat brownies tanpa telur
>> Ayakkan tepung gandum, serbuk koko, tepung jagung, soda bikarbonat dan garam. Ketepikan
>> Pukul gula, mentega cair dan juga susu cair dengan menggunakan whick sehingga sebati.
>> Masukkan bahan yang telah di ayak tadi
>> Kacau sehingga adunan sebati
>> Masukkan ke dalam loyang yang sesuai dan tabur badam sebagai hiasan jika suka
>> Panaskan oven dahulu. Kemudian bakar pada suhu 150° c selama 25-30 minit bergantung kepada oven masing-masing.
Amacam, mudah kan resepi brownies tanpa telur ni. Tak perlu guna coklat premium bagai. Janji rasa sedap.
Selamat mencuba !
~ Sharing is caring from Cekgu Norazimah ~
Resepi nasi butter ala KFC | Assalamualaikum& salam sejahtera. Hokay korang, hari ini CN nak share resepi nasi butter ala KFC. Teringin sangat nak makan KFC tapi sebab risau dengan covid-19 ni, CN pendamkan hasrat untuk ke sana. Jadi masak lah sendiri di rumah nasi butter ringkas ala KFC di tambah dengan ayam goreng rangup by Ayamas ! Cuma coleslaw tiada sebab ketidakcukupan barang di rumah. CN makan dengan salad je. Jadi lah kan dari tiada.
Hokay jom cuba resepi nasi butter ala KFC yang super ringkas tapi pasti sedap.
Hokay jom cuba resepi nasi butter ala KFC yang super ringkas tapi pasti sedap.
Resepi nasi butter ala KFC
 |
| Nasi butter sesuai dimakan begitu sahaja bersama ayam goreng ala-ala KFC |
Bahan-bahan membuat nasi butter
>> 4 cawan beras
>> 2 sudu butter
>> 2 biji bawang merah di mayang halus
>> sehelai daun pandan
>> 2 kiub ayam
Cara-cara membuat nasi butter
>> Basuh beras dan toskan.
>> Cairkan butter dalam periuk nasi. Goreng bawang hingga naik bau
>> Masukkan beras. Kacau rata & masukkan air secukupnya.
>> Akhir sekali masukkan daun pandan dan kiub ayam. Kacau sebati
>> Hokay, dah siap nasi butter ala KFC. Boleh makan dengan ayam goreng macam KFC.
~ Sharing is caring from Cekgu Norazimah ~
Resepi Sagu Gula Melaka | Hidangan minum petang yang paling mudah & sudah tentu paling sedap, sagu gula melaka. Sedapnya dimakan sejuk-sejuk tau. Jom tengok bagaimana cara membuat sagu gula melaka yang sangat mudah ini. Cara CN ni memang sangat mudah sesuai untuk wanita bekerjaya yang sentiasa sibuk tapi ingin memberikan yang terbaik untuk keluarga gituw. Okay, teruskan membaca ya.
 |
| Sagu Gula Melaka, enak dimakan sejuk-sejuk |
Resepi Sagu Gula Melaka Bersama Susu Sejat Penuh Krim Ideal
Sagu gula melaka ni boleh dimakan bersama santan atau cara moden sekarang ni dimakan bersama susu sejat. Tips nak bagi rasa lagi lemak berkrim, kena lah letak susu sejat penuh krim jenama Ideal. Rasa lagi umph tau!
Cara-cara Membuat Sagu Gula Melaka
Bahan Sagu :
1 cawan sagu (dibilas dengan air dan toskan)
3 cawan air
5 titis pewarna sirap ros
Cara penyediaan:
- Didihkan air, masukkan pewarna sirap ros dan sagu. Masak dalam api perlahan dan sentiasa dikacau hingga sagu menjadi kembang dan hilang semua putihnya.
- Kemudian tapiskan sagu untuk hilangkan kanji supaya sagu nampak cantik dan tidak melekat. Sejukkan dalam loyang.
Bahan Gula Melaka :
1 ketul gula melaka
1 cawan air
1 helai daun pandan disimpul
Cara penyediaan:
- Masak semuanya dalam api perlahan hingga gula melaka cair sepenuhnya dan menjadi pekat. Sejukkan.
Bahan Lain :
1 tin susu sejat penuh krim jenama Ideal
Cara penyediaan:
1. Sendukkan sedikit sagu ke dalam mangkuk atau gelas.
2. Tuang gula melaka yang pekat. Kalau suka rasa yang manis, boleh letak banyak.
3. Tuang susu sejat penuh krim jenama Ideal perlahan-lahan.
4. Sejukkan dalam peti ais dan boleh dimakan
 |
| Sagu Gula Melaka |
Siap sudah sagu gula melaka! Mudah bukan? Bahan-bahannya pun tak banyak. Kalau CN lebih suka letak sagu dalam bekas kecil, letak siap-siap susu & gula dan dimasukkan ke dalam peti ais. Nak makan, ambil sahaja bekas tersebut.
Anak-anak pun senang nak makan. Tak ada lah kes susu dan gula tumpah gituw. Anak suka, mama bahagia!
Selamat mencuba! Jangan lupa tag CN di instagram atau facebook jika masakan anda menjadi ye.
~ Sharing is caring from Cekgu Norazimah ~
Popia ayam cendawan pernah menjadi viral suatu ketika dulu kerana ciptaannya yang 'unik'. CN tak pernah buat sendiri popia ayam cendawan ni, terjumpa resepi popia ayam cendawan beserta gambar cara-cara membuatnya di Group Resepi Kita. Terus simpan dalam blog supaya mudah untuk dirujuk kemudian hari.
 |
| Popia Ayam Cendawan |
Resepi Popia Ayam Cendawan
Bahan-bahan membuat popia ayam cendawan
1. 10 batang sosej dipotong-potong kecil
2. 400 g ayam cincang (jenama Ramli pun sedap). Kalau nak pakai daging segar, ambil bahagian dada potong kecik2
3. 1 tin cendawan butang dipotong nipis
4. 1 batang carot dipotong memanjang nipis2
5. 1 biji bawang besar dipotong dadu
6. 5 ulas bawang putih dicincang halus
7. 2 tin cream of chicken @ cream of mushrooms
8. Kulit popia
Cara-cara membuat popia ayam cendawan
1. Tumis bawang dulu kasi layu sikit, kemudian masukkan ayam hancur @ daging ayam dipotong kecik2 dan kacau sehingga ayam masak sepenuhnya
2. Masukkan sosej dan kacau rata
3. Masukkan carot dan kacau sekejab kemudian masukkan cendawan butang
4. Last sekali masukkan cream of chicken @ cream of mushroom. Kalau rasa pekat, tambah air sedikit.
5. Perasakan dengan lada hitam, lada sula dan sedikit garam serta gula. Ok, inti popia sudah siap !
6. Balutkan popia dan kalau nak sedap, boleh letak cheesedale bagi penambah rasa lemak.
7. Dah siap balut, simpan di dalam peti ais sekejab supaya creamnya agak pekat, kemudian baru digoreng.
8. Tada, popia ayam cendawan terlajak sedap sudah siap !
 |
| Popia Ayam Cendawan |
~ Sharing is caring from Cikgu Norazimah ~
Resepi Daging Bakar
Musim raya haji ni pasti akan ada banyak stok daging di peti ais kan? Sudah tentu dah bosan dengan sup daging atau pun kari daging. Kali ini apa kata anda cuba pulak resepi daging bakar yang mudah ni. Senang sangat nak memasak daging bakar bersama sambal pencicah yang pedas berasap. Dimakan bersama nasi panas, pergh !
Untuk daging bakar, CN saja perap sekali banyak. Nanti senang bila nak masak lagi dah ada daging perap. Daging perap ni, lagi lama diperap lagi sedap tau ! Ok, jom cuba resepi mudah dari CN ini.
Resepi Daging Bakar Sedap & Sambal Pencicah Pedas Berasap
Bahan-bahan Daging Bakar
1. Bawang putih 3-4 ulas - dicincang halus
2. Serai 2 batang - dipotong dan ditumbuk sedikit
3. Kicap pekat (manis) 3-4 sudu
4. Sos tiram 1 sudu
5. Sedikit lada hitam
6. Sedikit garam
7. Beberapa ketul daging saiz sederhana
Cara-caranya :
1. Letakkan daging didalam bekas berpenutup untuk memudahkan disimpan semasa memerap daging
2. Taburkan bawang putih, serai, kicap pekat, sos tiram, lada hitam dan sedikit garam.
3. Gaulkan kesemua bahan agar menyaluti daging
4. Tutupkan bekas dan perap minimum 3 jam.
5. Selepas diperap, bolehlah dibakar daging tersebut di dalam kuali non stik. CN guna kuali ajaib je, sangat mudah.
6. Agak-agak daging sudah masak dan lembut, potong nipis dan dihidangkan bersama sambal pencicah.
Bahan-bahan Sambal Pencicah Pedas Berasap
1. Cili padi segenggam tangan anda. Bergantung kepada tahap kepedasan yang anda mahu. Kalau CN lagi pedas lagi best !
2. Bawang putih 2 ulas
3. Bawang merah 7-8 ulas
4. Limau kasturi 3-4 biji (ikut citarasa memasing)
5. Sedikit belacan
6. Gula
7. Garam
Cara-caranya :
1. Belacan, cili padi, bawang putih dan bawang merah digoreng tanpa minyak di dalam kuali
2. Tumbuk bahan-bahan yang digoreng tadi di dalam lesung batu sehigga lumat.
3. Angkat dan masukkan ke dalam mangkuk.
4. Perahkan limau kasturi ke dalam mangkuk tersebut bersama sedikit garam dan gula. Ikut citarasa anda. Nak masam sedikit lebihkan limau kasturi.
5. Bolehlah dihidangkan bersama daging bakar tadi. Memang terangkat !
~ Sharing is caring from Cikgu Norazimah ~
Resepi daging goreng kicap sedap | Daging goreng kicap antara masakan ringkas kegemaran CN. Ada banyak versi daging goreng kicap. Kalau versi malas adalah seperti resepi di bawah iaitu daging goreng kicap malas. Jika ingin mencuba versi masak kicap berempah boleh cuba resepi disini tapi ditukar kepada daging. Oklah, taknak cerita panjang. Jom cuba resepi daging goreng kicap ringkas tapi sedap & boleh bertambah nasik!
Daging goreng kicap
 |
| Daging goreng kicap ringkas |
Bahan membuat daging goreng kicap
* 300g daging lembu
* sebiji kentang dipotong wedges
* sebiji bawang besar dipotong bulat
* 3 ulas bawang putih diketuk
* 1 inci halia dihiris nipis
* 1 tangkai cili merah dihiris serong
* 4-5 biji cili padi
* sos tiram
* kicap pekat
* lada sulah
Cara membuat daging goreng kicap
>> Cuci daging dan potong kecil.
>> Gaulkan dengan serbuk kunyit, panaskan minyak dan goreng daging hingga kering airnya
>> Kemudian masukkan bawang putih dan halia. Gaul sebati
>> Masukkan pulak kentang dan cili padi yang dipotong.
>> Tambahkan sos tiram dan kicap
>> Akhir sekali masukkan lada sulah, garam, gula dan bawang besar.
Siap daging goreng kicap ringkas. Kalau malas nak goreng sayur, boleh masukkan sekali kacang panjang & lobak merah ke dalam daging goreng kicap ini. Jadilah resepi lengkap lauk & sayur. Sesuai dimakan begitu sahaja atau dimakan bersama nasi putih kesukaan ramai.
~ Sharing is caring from Cikgu Norazimah ~
