Resepi kek batik melting | Kek batik melting memang lembut tambah ngan ganache atas tu, memang menggoda!  Jom CN kongsikan resepi kek batik melting. Simple je. 

Resepi kek batik melting

Kek butter pelangi ni memang senang sangat nak buat. Kali ini CN akan berkongsi dengan pembaca tersayang resepi kek butter pelangi sukatan cawan. Blender je tau, memang senang. CN buat kek butter pelangi ni sambil berperang dengan Irfan Hensem tau. Mujur cantik gak rupanya sebab anak bujang CN tu sibuk gak nak buat pelanginya. Yela, kalerful budak-budak pun suka.

Kek butter pelangi gebu gebas

Resepi Kek Butter Pelangi Sukatan Cawan

Bahan-bahan membuat kek butter pelangi

3 biji telur
1 cawan majerin (CN guna Daisy)
1 cawan gula halus
2 cawan tepung gandum (kalau guna tepung naik sendiri tak perlu guna baking powder)
1 sudu makan baking powder
2 sudu besar susu pekat manis
1 sudu kecil esen vanila
Perwarna ikut suka

Rupa kek butter pelangi sebelum dibakar

Cara membuat kek butter pelangi

1. Pukul majerin bersama gula sampai kembang.
2. Kemudian masukkan telur satu persatu.
3. Pukul lagi adunan sehingga kembang
4. Masukkan esen vanila dan susu pekat kacau rata dan sebati.
5. Masukkan tepung yang dah diayak bersama baking powder (kaup balik jer)
6. Bahagikan pada 2 atau 3 bahagian dan bubuh warna ikut suka hati .
7. Tuangkan ke dalam loyang yang telah disapu majerin dan di alas kertas.
8. Tuangkan satu persatu warna mengikut citarasa.
9. Bakar selama 40 minit dengan suhu 160 darjah atau sehingga masak. CN bakar guna api bawah kemudian 5 minit terakhir api atas & bawah. 

Selamat mencuba kek butter pelangi yang sangat mudah ni.

Kalau jadi kek butter pelangi anda, apa kata upload di instagram & tag CN @cekgunorazimah. 😉

Kek butter pelangi in da house

Resepi biskut cip coklat homemade | Biskut cip coklat walaupun rupanya tak berapa cantik, yang penting adalah rasanya. Biskut homemade kan, mestilah sedap berbanding dengan cookies yang terjual di supermarket. Nak cuba buat sendiri biskut cip coklat ni, meh sini CN share resepi. Mudah je. 

Bahan-bahan membuat biskut cip coklat

Bahan A

-1/2 cup butter suhu bilik

-1/2 cup gula perang

-1/3 cup gula putih

-1 biji telur

-2 tsp esen vanila

Bahan B

-1 1/2 cup tepung naik sendiri(CN guna tepung gandum)

-2 tsp tepung jagung

-1 tsp baking soda

-secubit garam

-cip coklat secukupnya terpulang letak byk atau sikit

Cara-cara membuat biskut cip coklat

>> Mix butter dengan gula perang & putih sampai kembang. Dah kembang masukkan telur & esen vanila mix sampai sebati.

>> Masukan bahan B kacau sampai sebati, dah sebati letak cip coklat kacau lagi sampai sebati( kacau guna sudu sbb doh lembut melekat sikit).

>> Masukkan adunan dalam oven dan bakar 160c dalam 15-20minit atau shingga biskut jadi keperangan guna api atas bawah

>> Dah masak sejukkan dan boleh terus dimakan.

Bahagianya sambil tanda buku latihan pelajar sambil makan agar-agar oreo milo yang baru dikeluarkan dari peti ais. Fuh ! Cara membuat agar-agar oreo milo ni sangat mudah. Bahan-bahannya sikit je. Jom cuba resepi mudah ini, agar-agar oreo milo. 

1 bungkus @ 10g Jelly Powder - Serbuk Agar-Agar 

750ml Air 

140g Gula  

1 tin @ 400g  Susu Cair 

3/4 cup Serbuk Milo 

1 bungkus (137g) Oreo Cookies - patah-patahkan tapi biarkan sandwich 2 lapis

1. Masak serbuk agar-agar dan air sehingga larut. Masukkan gula dan masak sehingga gula larut. Masukkan susu, kacau sebati sehingga mendidih. 

2. Asingkan 2 cawan ke dalam periuk yang lain dan campurkan milo sehingga sebati. 

3. Tuangkan 1 cawan campuran milo ke dalam acuan. Panaskan campuran milo yang separuh lagi dengan api paling kecil supaya tidak membeku. Apabila permukaan nya mengeras sedikit, tuangkan kesemua adunan putih tadi. Taburkan biskut oreo. Apabila permukaannya mengeras sedikit, tuangkan baki adunan milo tadi. 

4. Biarkan membeku di suhu bilik sebelum masukkan ke dlm peti ais. 

Milo cookies | Mencari resepi cookies yang mudah disediakan? Almaklumlah, musim panas-panas ni memang lemau untuk buat biskut raya sendiri. Meh cuba milo cookies yang mudah disediakan ini. Bahannya mudah dan pasti rasanya sedap seperti cookies premium gituw. Jadi jom cuba resepi mudah ini, milo cookies. 

Bahan membuat milo cookies

>> 250g butter Anchor

>> 110g brown sugar

>> 1 biji telur gred A

>> 185g MILO serbuk

>> 2 sdk esen vanilla

>> 500g tepung gandum

Cara membuat milo cookies

>> Masukkan butter,brown sugar dan esen vanilla. Putar gunakan mixer selama 5 minit.
>> Kemudian masukkan pula telur dan putar lagi sehingga rata.
>> Setelah itu masukkan serbuk MILO sedikit demi sedikit dan putar lagi sehingga semuanya rata.
>> Langkah terakhir masukkan pula tepung dan uli sehingga menjadi doh. Anda boleh bentukkan ikut design kesukaan anda. 

>> Bakar pada suhu 160 c selama 20 minit ( Ikut pada oven masing-masing ye).

Resepi phat phet udang petai  | Jika sebelum ini pasti anda pernah dengar masakan ayam phat phet ala thai. Memang sedap. Lagi terangkat jika dibuat pedas. Fuh! Lupa terus diet tau. Cukup hanya nasi putih dan ayam phat phet ini. Kali ini resepi asal diubah dengan gantikan udang serta petai. Lagi maveles ! 

Phat Phet Udang Bersama Petai 

Bahan-bahan membuat phat phet udang bersama petai 

Udang - 1/2 kilo

Petai ikut berapa banyak mana yang anda suka

Gula melaka

Asam keping 2 keping

Sos tiram 1 sb

Daun limau purut 2 helai

Bahan kisar: 

Serai 2 batang

Lengkuas 

Kunyit hidup

Cabai kering (untuk bagi warna cantik) 

Cabai melaka (letak lebih kalau suka pedas) 

Lada hitam 

Sedikit belacan

Cara-cara membuat phat phet udang bersama petai 

Panaskan minyak, masukkan bahan kisar & asam keping & gula melaka (agak2 ya, jangan banyak sangat, nanti terlajak manis tak sedap) 

Masak sampai pecah minyak. 

Masukkan sos tiram, garam & perasa. 

Masukkan udang..agak-agak udang sudah separuh masak, masukkan petai. 

Last sekali masukkan daun limau purut. 

Siappppppp...😋😋

Bila sebut ikan yu mesti automatik akan ternyanyi Baby Shark Do do do tu. Tapi CN bukan nak cerita tentang lagu Baby Shark tu. CN nak cerita tentang ikan yu yang sedap di buat kari ! Hah ! Kari ikan yu tau. Memang sedap ! Rasa ikan yu ni macam ayam. Kulit dia kasar tak boleh dimakan, tapi isi dia memang sedap hokay. Ikan yu ni bukan dibeli di pasar tapi hasil pancingan Encik Suami. Mula-mula agak terkejut bila Encik Suami cakap ikan yu boleh dimakan. Siap request buat kari ikan yu lagi tau. Tapi bila sudah di masak, walla ! Memang sedap. Dhia Zahra duk meratah je ikan yu ni. 

Resepi Ayam Percik kuah santan | Ayam percik antara masakan wajib beli jika ke pasar malam. Memang kegemaran CN sekeluarga. Ayam bakar dengan kuah percik, sedapnya! Kali ini CN terjumpa resepi ayam percik versi kuah santan perkongsian dari rakan facebook. Teringin untuk mencuba, jadi CN simpan resepi ayam percik kuah santan di blog tersayang. Jika anda sudah mencuba resepi ini, boleh la tag CN di Instagram atau Facebook ye.

Udang Kam Heong | Menu kam heong adalah masakan ala cina dengan campuran kari dan cili kisar. Agak menarik sebab bila sebut kari je, pasti akan ingat resepi dari India bukan? Sebenarnya selain udang, boleh juga menggunakan ayam atau sotong untuk masakan kam heong ini. Terpulang kepada citarasa anda sendiri. Bagi CN dan Encik Suami, udang kam heong memang terbaik & menepati citarasa kami. Rasa manis udang dengan pedas kari & cili kisar, memang umph! Jadi jom cuba resepi mudah dan ringkas ini iaitu udang masak kam heong.

Resepi Udang Kam Heong

Resepi udang kam heong yang mudah

Bahan-bahan Membuat Udang Kam Heong

Udang (Goreng sedikit dan ketepikan)
Bawang besar dibahagi 2 (dicincang dan dipotong bulat)
Bawang putih (dicincang)
Halia (hiris halus)
Cili padi (dihiris)
Serbuk kari + cili kisar + air (dicampur jadi seperti pes)
Daun kari
Sos tomato
Sos cili
Sos tiram
Kicap
Air asam jawa (sedikit)
Gula (jika perlu)
Garam

Selamat mencuba resepi udang kam heong yang sedap ni!

Cara Membuat Udang Kam Heong

Resepi kek coklat kukus sukatan cawan | Kek coklat bukan sahaja menjadi kegemaran CN malah suami dan anak-anak memang sukakannya. Jadi bila semua suka sudah tentu cuba buat sendiri sebab lagi murah dan boleh makan dengan banyak. Ok, meh CN kongsi dengan anda resepi kek coklat moist sukatan cawan. Sangat senang nak buat, kukus je. Confirm jadi ok.

Resepi kek coklat kukus sukatan cawan

Resepi Kek Coklat Kukus Sukatan Cawan

Bahan-Bahan Membuat Kek Coklat Kukus 

1 cawan serbuk koko

1 cawan gula pasir

1 cawan susu cair

1 cawan minyak masak/ marjerin dicairkan

1/2 cawan susu pekat manis

1 1/4 cawan tepung gandum/ tepung kek

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil soda bikarbonat

4 biji telur

1 sudu esen vanilla

Cara-cara Membuat Kek Coklat Kukus

Campurkan gula, susu cair, susu pekat manis, marjerin ke dalam periuk atau kuali. Masak atas api hingga larut. Pastikan api dalam keadaan perlahan supaya ia larut dengan sekata.

Dalam bekas lain, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan soda bikarbonat.

Pukul telur hingga kembang. Masukkan campuran pertama tadi ke dalam adunan telur.

Kemudian masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung gandum, serbuk koko,baking powder dan soda bikarbonat. Kacau hingga sebati dan tidak berketul-ketul.

Panaskan pengukus dan pastikan air sudah mendidih baru dimasukkan loyang yang mengandungi adunan kek coklat.

Sapukan marjerin pada loyang. Jangan lupa tutup loyang dengan aluminium foil supaya air wap tidak terkena pada kek.

Kukus kek selama 1 jam.

Cara Menyediakan Topping untuk Kek Coklat Kukus

1 cawan susu pekat manis

1 sudu makan serbuk koko

2 sudu mentega

Masukkan semua bahan ke dalam kuali atau periuk. Kacau perlahan sehingga larut. Angkat setelah cairan coklat mulai mendidih. Sejukkan sebentar sebelum dituang atas kek coklat kukus

Resepi kek pisang sukatan cawan | Suka kek pisang yang gebu? Apa kata cuba sendiri resepi kek pisang sukatan cawan yang pasti gebu ini. Mudah untuk disediakan & yang pasti sesuai untuk dihidangkan kepada tetamu yang datang pada hari raya nanti. Kali ini CN saja letak pisang yang dipotong atas kek bagi nampak effect kek pisang kononnya ! Hehehe..

1. Masukkan 2 cawan tepung gandum, baking powder dan soda bikarbonat ke dalam satu bekas, gaul rata dan ketepikan.
2. Blender gula, telur, minyak masak, pisang dan esen vanila sehingga kembang.
3. Masukkan bahan blender tadi ke dalam bekas tepung tadi dan gaul rata.
4. Masukkan aduanan tadi ke dalam loyang yang telah disapu minyak masak sedikit

5. Panaskan oven pada suhu 180 darjah dan bakar kek pisang tadi selama 40-50 minit sehingga masak. 

Tara ! Siap kek pisang gebu sukatan cawan CN ! Jom makan kek pisang gebu ni.

Resepi Ayam Ungkep | Masakan jawa yang paling CN suka adalah ayam ungkep. Sedap sangat ! Paling best ayam hutan masak ungkep, memang mengancam. Masak ungkep ni senang jer. Campak-campak macam tu jer, janji bahan cukup. Paling best bila masak ayam ungkep ni guna periuk Noxxa, sekejab je dah siap tau. 

Resepi Ayam Ungkep Noxxa

Cara-cara penyediaan ayam ungkep Noxxa

Pernah tengok tak video Encik Suami CN kemain menghayati ketam goreng rangup di Pantai Morib? Ni hah gambar close up ketam goreng rangup yang sedap tu. Kalau anda jalan-jalan ke Pantai Morib, jangan lupa cuba ketam goreng rangup di sana tau. Memang sedap !

Ketam goreng rangup Pantai Morib

Kek marble sememangnya menjadi hidangan wajib ketika hari raya. Selalunya CN beli je, tapi kali ini nak cuba buat sendiri sebab CN dapat resepi kek marble minyak yang mudah ini di page Let's Cook & Bake. Bahan-bahan membuat kek marble minyak ni sangat mudah dan caranya senang je. Dah macam buat apam susu gebu faveret Irfan pulak. 

Jom kita cuba resepi kek marble minyak gebu gebas ni ye. 

4 biji telur gred A

1 cwn gula halus/gula castor (x suka manis kurangkan 3/4 cwn)

1/2 sudu besar ovalette

3/4 cwn minyak masak 

3. Adunan dah kembang tadi masukkan susu pekat dengan mixer speed perlahan. Kemudian, masukkan pula esen vanilla.

4.  Masuk bahan diayak sikit-sikit. Pastu masuk minyak dan sebatikan semua, step ni jgn pukul lama sangat. Tutup mixer dan sebatikan dengan spatula atau senduk kayu dengan kaedah kaup balik.

5. Pastu asingkan adunan kepada dua bahagian, warna asal dan satu lagi campur dengan serbuk koko dan kacau rata.

6. Sediakan loyang pembakar. Sapu minyak dan lapik kertas baking.

7. Ambik senduk lapiskan dengan warna asal dulu dan kemudian warna koko dan diulang sampai habis.

8. Oven panaskan dulu 170 degree (jika guna oven kecil guna suhu 160 degree) dan pakai api atas bawah, bakar selama 40-45 minit hingga masak.

9. Tara ! Dah siap kek marble minyak yang gebu !

p/s : Kalau nak kukus tambah 1 sudu kecil baking soda dan kukus 40-45 minit. Balut tudung kukus atau tutup loyang dengan plastik untuk elak air kukusan masuk ke dalam kek

~ Sharing is caring from Cikgu Norazimah ~

Resepi apam goreng | Apam goreng antara kuih tradisional yang menjadi kegemaran CN. Kalau dekat kampung CN ni, sekeping apam goreng ni cuma berharga 30 sen sahaja ! Murah kan? Sebenarnya tidak sukar untuk membuat apam goreng in. Senang je. Boleh la dibuat untuk dimakan sebagai manisan berbuka puasa nanti. Jom lihat resepi apam goreng mudah ini. 

>> 2 cawan tepung gandum 

>> 1 cawan tepung beras

>> 4 sudu besar gula pasir

>> 1 camca teh garam 

>> 1 packet mauripan yis 

>> Gaul Yis dengan air dan gula tadi. 

>> Tunggu hingga Yis naik berbuih tinggi. 

>> Selepas Yis dah naik,  Masukkan 2 cawan tepung gandum dan 1 cawan tepung beras dalam bekas. 

>> Msukkn gula dan garam sekali.  Sebatikan kemudian tuang bancuhan Yis dalam tepung dan bancuh. 

>> Msukkan sedikit-sedikit air secawan dalam bancuhan. Gaul hingga jada seperti adunan lempeng biasa pekatnya. 

>> Tutup bekas dan biarkn naik dalam masa 2 jam. 

>> Setelah adunan berbuih-buih boleh la kita mula goreng. 

>> Gunakn non stick pan. 

>> Renjis sedikit saja minyak masak. Cuma nak basahkn pan saja. 

>> Masukkan sesenduk adunan dalam pan. 

>> Setelah buih-buih mula berlobang, boleh la balik kan apam tadi. 

>> Angkat apam dari kuali setelah tidak melekat lagi. 

>> Siap apam goreng sedap !

Bagi yang memiliki periuk serbaguna Noxxa, dalam artikel kali ini CN akan berkongsi dengan anda resepi ayam bakar Noxxa yang sangat mudah tapi semestinya sedap dan disukai seisi keluarga. Kalau mood memasak CN datang, memang macam-macam CN masak menggunakan Noxxa ini. 

Bahan - bahan untuk perap ayam (1/2 ekor ayam)

1 biji bawang besar

4 biji bawang putih

1 inci halia

2 atau 3 sudu sos tiram

2 sudu besar madu

2 sudu besar gula pasir

1 1/2 sudu teh garam halus

Sedikit air untuk mengisar kesemua bahan

Cara-cara membuat ayam bakar Noxxa

Blend semua bahan dan lumur pada ayam. kemudian perap. Ikut suka nak perap lama mana. Lagi lama lagi sedap. 

Cara menggunakan periuk Noxxa.

Masukkan ayam yang telah diperap. Kemudian tutup. Tekan HIGH PRESSURE 7 minit kemudian tekan ON.

Selepas 7 minit tekan button off, angkat tombol untuk keluarkan semua wap. Baru boleh buka penutupnya.

Tekan Button STIR FRY kemudian tekan ON. Balik balik kan ayam sampai nampak warna dia dah cantik. 

Tekan button off dan dah siap. Selamat mencuba resepi ayam bakar Noxxa ini ye.

~ Sharing is caring from Cikgu Norazimah ~

Anak bujang CN si Irfan Hensem memang suka sangat segala jenis apam. Apam pisang adalah salah satu faveret si bujang ini selain apam susu gebu belang-belang merah. Cara membuat apam pisang gebu gebas ni pun sangat mudah. Sekejab je dah siap tau. Masuk dalam blender je tau. 

Jom try resepi ringkas apam pisang gebu kukus ni. Sangat sesuai sebagai hidangan untuk minum petang. Selamat mencuba ye. 

~ Sharing is caring from Cikgu Norazimah ~

Resepi Brownies Tanpa Telur | Brownies ataupun bahasa kampungnya kek bantat memang sedap. Kebanyakan resepi brownies menggunakan bahan premium. Memang jenuh lah kena beli sebelum nak buat kan. Kali ini CN akan berkongsi dengan anda resepi brownies tanpa telur. Hah! Sebenarnya macam ni, CN teringin nak makan kek coklat, tapi telur dah habis dekat rumah. Nak keluar beli telur, alahai malasnya! Jadi lah resepi kek coklat bantat atau pun rupa dah macam brownies. Belasah jela, janji sedap hokay.

Brownies tanpa telur by CN. Try lah, sedap hokay

Resepi Brownies Tanpa Telur

Bahan-bahan brownies tanpa telur 

Rupa brownies tanpa telur setelah dibakar. Nampak tak kedut-kedut sikit tu, jadi lah ! Hehehe..

Cara-cara membuat brownies tanpa telur

>> Ayakkan tepung gandum, serbuk koko, tepung jagung, soda bikarbonat dan garam. Ketepikan
>> Pukul gula, mentega cair dan juga susu cair dengan menggunakan whick sehingga sebati.
>> Masukkan bahan yang telah di ayak tadi
>> Kacau sehingga adunan sebati
>> Masukkan ke dalam loyang yang sesuai dan tabur badam sebagai hiasan jika suka
>> Panaskan oven dahulu. Kemudian bakar pada suhu 150° c selama 25-30 minit bergantung kepada oven masing-masing. 

Amacam, mudah kan resepi brownies tanpa telur ni. Tak perlu guna coklat premium bagai. Janji rasa sedap.

Selamat mencuba !