Udang Kam Heong | Menu kam heong adalah masakan ala cina dengan campuran kari dan cili kisar. Agak menarik sebab bila sebut kari je, pasti akan ingat resepi dari India bukan? Sebenarnya selain udang, boleh juga menggunakan ayam atau sotong untuk masakan kam heong ini. Terpulang kepada citarasa anda sendiri. Bagi CN dan Encik Suami, udang kam heong memang terbaik & menepati citarasa kami. Rasa manis udang dengan pedas kari & cili kisar, memang umph! Jadi jom cuba resepi mudah dan ringkas ini iaitu udang masak kam heong.

Resepi Udang Kam Heong

Resepi udang kam heong yang mudah

Bahan-bahan Membuat Udang Kam Heong

Udang (Goreng sedikit dan ketepikan)
Bawang besar dibahagi 2 (dicincang dan dipotong bulat)
Bawang putih (dicincang)
Halia (hiris halus)
Cili padi (dihiris)
Serbuk kari + cili kisar + air (dicampur jadi seperti pes)
Daun kari
Sos tomato
Sos cili
Sos tiram
Kicap
Air asam jawa (sedikit)
Gula (jika perlu)
Garam

Selamat mencuba resepi udang kam heong yang sedap ni!

Cara Membuat Udang Kam Heong

Resepi kek coklat kukus sukatan cawan | Kek coklat bukan sahaja menjadi kegemaran CN malah suami dan anak-anak memang sukakannya. Jadi bila semua suka sudah tentu cuba buat sendiri sebab lagi murah dan boleh makan dengan banyak. Ok, meh CN kongsi dengan anda resepi kek coklat moist sukatan cawan. Sangat senang nak buat, kukus je. Confirm jadi ok.

Resepi kek coklat kukus sukatan cawan

Resepi Kek Coklat Kukus Sukatan Cawan

Bahan-Bahan Membuat Kek Coklat Kukus 

1 cawan serbuk koko

1 cawan gula pasir

1 cawan susu cair

1 cawan minyak masak/ marjerin dicairkan

1/2 cawan susu pekat manis

1 1/4 cawan tepung gandum/ tepung kek

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil soda bikarbonat

4 biji telur

1 sudu esen vanilla

Cara-cara Membuat Kek Coklat Kukus

Campurkan gula, susu cair, susu pekat manis, marjerin ke dalam periuk atau kuali. Masak atas api hingga larut. Pastikan api dalam keadaan perlahan supaya ia larut dengan sekata.

Dalam bekas lain, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan soda bikarbonat.

Pukul telur hingga kembang. Masukkan campuran pertama tadi ke dalam adunan telur.

Kemudian masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung gandum, serbuk koko,baking powder dan soda bikarbonat. Kacau hingga sebati dan tidak berketul-ketul.

Panaskan pengukus dan pastikan air sudah mendidih baru dimasukkan loyang yang mengandungi adunan kek coklat.

Sapukan marjerin pada loyang. Jangan lupa tutup loyang dengan aluminium foil supaya air wap tidak terkena pada kek.

Kukus kek selama 1 jam.

Cara Menyediakan Topping untuk Kek Coklat Kukus

1 cawan susu pekat manis

1 sudu makan serbuk koko

2 sudu mentega

Masukkan semua bahan ke dalam kuali atau periuk. Kacau perlahan sehingga larut. Angkat setelah cairan coklat mulai mendidih. Sejukkan sebentar sebelum dituang atas kek coklat kukus