Resepi masak lemak cili padi kerang

Masak lemak cili padi merupakan antara hidangan kegemaran CN. Masaklah apa sahaja, mesti laku ! Kali ini CN ingin berkongsi dengan anda resepi masak lemak cili padi kerang yang pedas berasap kegemaran CN. Simple je, campak-campak dah siap !

Masak lemak cili padi kerang


resepi masak lemak cili api, resepi masak lemak cili padi, resepi masakan kerang, kerang masak lemak cili api
Kerang masak lemak cili api


Bahan-bahan membuat masak lemak cili padi kerang


>> Kerang yang dibasuh bersih
>> Segenggam cili padi bergantung kepada tahap kepedasan yang diinginkan*
>> Bawang besar sebiji*
>> Bawang putih 4 ulas*
>> Kunyit hidup 1 inci*
>> Halia 1 inci*
>> 2 batang serai gemuk
>> 3 biji tomato
>> 1 paket santan kotak (orang malas pakai santan kotak je, hehehe)
>> Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara membuat masak lemak cili padi kerang


>> Tumbuk halus bahan bertanda *. Kalau CN, masuk dalam Tefal Manual Chopper je, zap, zap dah siap!
>> Kerang yang dibasuh bersih tadi dimasukkan ke dalam periuk dan isi air. Cukup untuk menenggelamkan kerang tersebut. Masukkan serai yang telah dititik kedalam periuk bersama bahan * yang telah ditumbuk halus. Rebus bahan-bahan tersebut sehingga kerang masak.
>> Apabila kerang dah masak (kulitnya terbuka atau senang terbuka), masukkan santan, tomato serta garam dan gula dan kacau rata. Kalau warna kuningnya tak berapa menyerlah, masukkan sedikit serbuk kunyit.
>> Apabila kuah telah mendidih, sedia untuk dihidangkan ! 



~ Sharing is caring from Cikgu Norazimah ~

Previous
Next Post »

2 comments

Click here for comments
10 January 2017 at 13:34 ×

sedap nyer !
aida kalu kerang most of the time rebus aje.
cicah kicap cili api.

Reply
avatar

Sebarang bentuk komen adalah tanggungjawab anda. CN tidak akan bertanggungjawab ke atas komen yang tidak berhemah.

Terima kasih di atas komen-komen anda. ConversionConversion EmoticonEmoticon