Kuih melayu ni memang pelbagai jenis dan pelbagai nama yang pelik-pelik. Kebanyakan kuih melayu ni manis-manis belaka. Bagi CN, kuih melayu pilihan CN kategori manis-manis adalah kuih kochi. Dengan kenyal-kenyal nya. Kalau di utara kuih kochi ni dalam bentuk lepat dan dipanggil lepat liat! Sedap woo..

CN dan kek berpisah tiada. Sejak preggy Dhia Zahra, CN memang suka sangat makan kek sampai la sekarang. Jenuh nak control tabiat makan yang satu ni sebab no good maa. Tahu tak, salah satu kek faveret CN adalah kek lapis cadbury. Pergh ! Sekejab je setle ! Kek lapis cadbury ni bukan CN buat dan bukan CN beli, Kak Mar iaitu bff adik CN yang tapaukan untuk weoulss sebab dia tahu weoulss hantu kek lapis cadbury ! Hehe..

Siapa leka mengunyah kerepek ketika beraya di rumah orang, give me 5 sikit ! Kadang-kadang tak sedar dah habis sebalang kerepek CN kerjakan dekat rumah orang tau. Buat malu je..ahaks~

Musim raya ni macam-macam menu yang setahun sekali kita akan jumpa. Best sangat. Sesungguhnya orang Malaysia kaya dengan pelbagai jenis makanan. Tidak lupa juga pelbagai jenis kek yang pasti sedap dan menggemukkan ! Antara kek yang menjadi pilihan CN adalah kek buah tradisional yang dikukus. Sedapnya ! Rasa lembab-lembab je. Memang begitu mengasyikkan bila dimakan, hehehe..

Naik je sekolah lepas cuti raya, memang melambak-lambak keje yang perlu disetlekan. Dengan guru kelas, ketua pentaksir matapelajaran Geografi & ICT, website sekolah, majalah sekolah, CTCS & Toyota Eco Youth ! Fuh. Memang stress ! Hokay, berehat sebentar bersama cookies manis yang makan tak boleh stop iaitu Famous Amos. Kena makan sorang-sorang baru terasa bahagia...hehehe

Siapa yang tidak tergoda bila tengok menu raya yang lengkap macam gambar di bawah ni kan? Gabungan nasi himpit bersama kuah kacang, rendang ayam serta masak lodeh, pergh ! Bestnya raya ! 

Kek butter pelangi ni memang senang sangat nak buat. Kali ini CN akan berkongsi dengan pembaca tersayang resepi kek butter pelangi sukatan cawan. Blender je tau, memang senang. CN buat kek butter pelangi ni sambil berperang dengan Irfan Hensem tau. Mujur cantik gak rupanya sebab anak bujang CN tu sibuk gak nak buat pelanginya. Yela, kalerful budak-budak pun suka.

Kek butter pelangi gebu gebas

Resepi Kek Butter Pelangi Sukatan Cawan

Bahan-bahan membuat kek butter pelangi

3 biji telur
1 cawan majerin (CN guna Daisy)
1 cawan gula halus
2 cawan tepung gandum (kalau guna tepung naik sendiri tak perlu guna baking powder)
1 sudu makan baking powder
2 sudu besar susu pekat manis
1 sudu kecil esen vanila
Perwarna ikut suka

Rupa kek butter pelangi sebelum dibakar

Cara membuat kek butter pelangi

1. Pukul majerin bersama gula sampai kembang.
2. Kemudian masukkan telur satu persatu.
3. Pukul lagi adunan sehingga kembang
4. Masukkan esen vanila dan susu pekat kacau rata dan sebati.
5. Masukkan tepung yang dah diayak bersama baking powder (kaup balik jer)
6. Bahagikan pada 2 atau 3 bahagian dan bubuh warna ikut suka hati .
7. Tuangkan ke dalam loyang yang telah disapu majerin dan di alas kertas.
8. Tuangkan satu persatu warna mengikut citarasa.
9. Bakar selama 40 minit dengan suhu 160 darjah atau sehingga masak. CN bakar guna api bawah kemudian 5 minit terakhir api atas & bawah. 

Selamat mencuba kek butter pelangi yang sangat mudah ni.

Kalau jadi kek butter pelangi anda, apa kata upload di instagram & tag CN @cekgunorazimah. 😉

Kek butter pelangi in da house

Hotel Armada PJ adalah antara hotel yang menawarkan buffet dengan pelbagai pilihan makanan yang sangat sedap dan memenuhi tekak melayu CN ni. Bukan sahaja CN, malah Encik Suami yang terkenal dengan tekak jawanya juga suka buffet dinner di Hotel Armada PJ ini. Antara pilihan makanan yang ngam betul dengan tekak CN dan tekak Itali Irfan Hensem adalah spageti agli olio. Memang sedap ! Jika anda ke Hotel Armada PJ, jangan lupa mencuba spageti aglio olio ye. 

Alahai, menggodanya makanan-makanan manis ni. CN memang pantang tengok aneka manisan macam ni, semua nak diambil dan dimakan ! Nikmat dunia....hehehe

Kuih akok merupakan kuih tradisi dari negeri Kelantan yang menjadi kegemaran CN. Biasanya kuih akok akan banyak dijual semasa bulan puasa. Disebabkan terpengaruh dengan bestfriend dari Kelantan, kuih akok termasuk dalam list kuih kegemaran CN. 

Di Banting ni memang susah nak cari orang jual kuih akok. Jadi CN cuba men'google' resepi kuih akok yang sedap ni. Terjumpa seorang rakan fb yang berkongsi resepinya. Bahan-bahan nya memang mudah, jom kita cuba buat kuih akok sendiri ye. 

Bahan-bahannya : 

● 5 biji telur

● 200 ml pati santan

● 100 ml air

● 150 gram gula manisan (gula melaka)

● 30 gram tepung gandum

● 3 helai daun pandan- disiat-siat

● Secubit garam halus

CN sememangnya pencinta manisan. CN suka sangat kek, roti manis dan cookies. Bukan CN sahaja pencinta manisan, malah si kecik Dhia Zahra pun sama. Tengok sahaja gambar di bawah, siapa lagi pemilik tangan kecik tu kalau bukan Dhia Zahra ! Ahaks ~

Antara menu buffet breakfast di Hotel Armada PJ kegemaran CN adalah aneka roti dan muffin. Memang sedap. Roti omputih tu pula bergabung dengan dimsum yang panas-panas. Fuh ! Heaven..

Ingat senang ke Encik Suami nak buatkan bekal nasi goreng untuk CN? Ini semua gara-gara Encik Suami nak turun laut untuk memancing. Encik Suami ni kalau turun ke laut, dari pagi sampai ke malam baru balik. Jadi, demi membodek Puan Isteri, maka siaplah nasi goreng cili padi penuh kasih sayang ! Okay, lulus !

Hokay, ikut tekak CN antara ayam goreng McD dengan ayam goreng KFC, sudah tentu ayam goreng KFC lagi sedap ! Almaklumlah, dah lama sebati dengan tekak, bila rasa ayam goreng spicy McD rasa agak kureng sikit. Tapi masih sedap dan sudah tentu rangup macam dalam iklan tu !

Jika suami membawa pulang ikan siakap hasil pancingan, pasti antara menu biasa adalah ikan siakap masak sweet sour, ikan siakap masak pedas, ikan siakap stim atau pun paling malas goreng kunyit je. Tapi kali ini CN pertama kali mencuba ikan siakap masak asam pedas. Serius sangat sedap ! Rasa manis ikan siakap bercampur dengan kuah asam pedas yang masam-masam pedas, memang menambah selera !

Ok, lepas ni nak cuba lah ikan tenggiri masak asam pedas pulak, agak-agaknya sedap tak?

Mee goreng adalah antara makanan kegemaran anak bujang CN. Selain anak bujang, ibu CN juga sukakan mee goreng. Pantang cuti hujung minggu, mesti ibu CN request mee goreng dari anak sulungnya sorang ni. Kali ini CN buat mee goreng bebola ayam. Disebabkan kicap pekat dah habis, bila guna kicap cair, macam ni la warnanya, suram je. Its ok, yang penting sedap tau ! Chewah !

Anda boleh jenguk resepi mee goreng kicap pedas di sini. Menggunakan resepi yang sama, bezanya CN menggunakan kicap cair je. Selamat mencuba. 

Terus terang cakap CN bukan pencinta laksa. Tapi tiada masalah untuk makan laksa semangkuk sampai habis ! Hehehe..ok, menggoda tak laksa telur goreng bersarang dekat gambo bawah ni? Laksa telur goreng bersarang ni bukan CN yang masak, tapi CN beli. Memang sedap ! Kuah laksanya pedas just nice. Memang sedap di makan dengan telur goreng tu. Anda patut cuba tau !

Jika anda ingin mencuba laksa telur goreng bersarang yang sedap di Telok Panglima Garang, boleh ikut map di bawah ni. Gerai laksa telur bersarang ni bersebelahan dengan gerai air RM5 ye. 

Selain masak lemak cili padi ketam, udang juga sedap dibuat cara masakan yang sama. Rasa manis udang sebati dengan rasa pedas cili padi dan lemak santan. Nak mudah, masukkan sekali pelbagai jenis sayur supaya dah tak perlu masak hidangan sayur pulak. Satu hidangan cukup untuk wanita bekerjaya macam CN ni ! Hehehehe..

Siapa yang tidak tergoda bila tengok menu raya yang lengkap macam gambar di bawah ni kan? Gabungan nasi himpit bersama kuah kacang, rendang ayam serta masak lodeh, pergh ! Terima kasih boss kerana belanja. Bahagia je buat keje bila perut kenyang hokay..hehe

Ikan cencaru sumbat inti kelapa sememangnya kepakaran Encik Suami. Tugas CN biasanya buat cili kicap pedas berasap sebagai pencicah. Bahan inti kelapa ni senang je nak buat, yang CN malas nak buat adalah mengikat inti ke dalam kelapa. Kalau guna benang yang jahit baju tu, biasanya akan putus masa proses menggoreng. Disebabkan tiada benang yang tebal tu, suami CN guna daun serai sebagai tali pengikat. Oklah, ada rupa dan yang pasti rasanya sedap !