Bila sebut ikan yu mesti automatik akan ternyanyi Baby Shark Do do do tu. Tapi CN bukan nak cerita tentang lagu Baby Shark tu. CN nak cerita tentang ikan yu yang sedap di buat kari ! Hah ! Kari ikan yu tau. Memang sedap ! Rasa ikan yu ni macam ayam. Kulit dia kasar tak boleh dimakan, tapi isi dia memang sedap hokay. Ikan yu ni bukan dibeli di pasar tapi hasil pancingan Encik Suami. Mula-mula agak terkejut bila Encik Suami cakap ikan yu boleh dimakan. Siap request buat kari ikan yu lagi tau. Tapi bila sudah di masak, walla ! Memang sedap. Dhia Zahra duk meratah je ikan yu ni. 

Resepi Ayam Percik kuah santan | Ayam percik antara masakan wajib beli jika ke pasar malam. Memang kegemaran CN sekeluarga. Ayam bakar dengan kuah percik, sedapnya! Kali ini CN terjumpa resepi ayam percik versi kuah santan perkongsian dari rakan facebook. Teringin untuk mencuba, jadi CN simpan resepi ayam percik kuah santan di blog tersayang. Jika anda sudah mencuba resepi ini, boleh la tag CN di Instagram atau Facebook ye.

Udang Kam Heong | Menu kam heong adalah masakan ala cina dengan campuran kari dan cili kisar. Agak menarik sebab bila sebut kari je, pasti akan ingat resepi dari India bukan? Sebenarnya selain udang, boleh juga menggunakan ayam atau sotong untuk masakan kam heong ini. Terpulang kepada citarasa anda sendiri. Bagi CN dan Encik Suami, udang kam heong memang terbaik & menepati citarasa kami. Rasa manis udang dengan pedas kari & cili kisar, memang umph! Jadi jom cuba resepi mudah dan ringkas ini iaitu udang masak kam heong.

Resepi Udang Kam Heong

Resepi udang kam heong yang mudah

Bahan-bahan Membuat Udang Kam Heong

Udang (Goreng sedikit dan ketepikan)
Bawang besar dibahagi 2 (dicincang dan dipotong bulat)
Bawang putih (dicincang)
Halia (hiris halus)
Cili padi (dihiris)
Serbuk kari + cili kisar + air (dicampur jadi seperti pes)
Daun kari
Sos tomato
Sos cili
Sos tiram
Kicap
Air asam jawa (sedikit)
Gula (jika perlu)
Garam

Selamat mencuba resepi udang kam heong yang sedap ni!

Cara Membuat Udang Kam Heong

Resepi kek coklat kukus sukatan cawan | Kek coklat bukan sahaja menjadi kegemaran CN malah suami dan anak-anak memang sukakannya. Jadi bila semua suka sudah tentu cuba buat sendiri sebab lagi murah dan boleh makan dengan banyak. Ok, meh CN kongsi dengan anda resepi kek coklat moist sukatan cawan. Sangat senang nak buat, kukus je. Confirm jadi ok.

Resepi kek coklat kukus sukatan cawan

Resepi Kek Coklat Kukus Sukatan Cawan

Bahan-Bahan Membuat Kek Coklat Kukus 

1 cawan serbuk koko

1 cawan gula pasir

1 cawan susu cair

1 cawan minyak masak/ marjerin dicairkan

1/2 cawan susu pekat manis

1 1/4 cawan tepung gandum/ tepung kek

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil soda bikarbonat

4 biji telur

1 sudu esen vanilla

Cara-cara Membuat Kek Coklat Kukus

Campurkan gula, susu cair, susu pekat manis, marjerin ke dalam periuk atau kuali. Masak atas api hingga larut. Pastikan api dalam keadaan perlahan supaya ia larut dengan sekata.

Dalam bekas lain, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan soda bikarbonat.

Pukul telur hingga kembang. Masukkan campuran pertama tadi ke dalam adunan telur.

Kemudian masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung gandum, serbuk koko,baking powder dan soda bikarbonat. Kacau hingga sebati dan tidak berketul-ketul.

Panaskan pengukus dan pastikan air sudah mendidih baru dimasukkan loyang yang mengandungi adunan kek coklat.

Sapukan marjerin pada loyang. Jangan lupa tutup loyang dengan aluminium foil supaya air wap tidak terkena pada kek.

Kukus kek selama 1 jam.

Cara Menyediakan Topping untuk Kek Coklat Kukus

1 cawan susu pekat manis

1 sudu makan serbuk koko

2 sudu mentega

Masukkan semua bahan ke dalam kuali atau periuk. Kacau perlahan sehingga larut. Angkat setelah cairan coklat mulai mendidih. Sejukkan sebentar sebelum dituang atas kek coklat kukus

Resepi kek pisang sukatan cawan | Suka kek pisang yang gebu? Apa kata cuba sendiri resepi kek pisang sukatan cawan yang pasti gebu ini. Mudah untuk disediakan & yang pasti sesuai untuk dihidangkan kepada tetamu yang datang pada hari raya nanti. Kali ini CN saja letak pisang yang dipotong atas kek bagi nampak effect kek pisang kononnya ! Hehehe..

1. Masukkan 2 cawan tepung gandum, baking powder dan soda bikarbonat ke dalam satu bekas, gaul rata dan ketepikan.
2. Blender gula, telur, minyak masak, pisang dan esen vanila sehingga kembang.
3. Masukkan bahan blender tadi ke dalam bekas tepung tadi dan gaul rata.
4. Masukkan aduanan tadi ke dalam loyang yang telah disapu minyak masak sedikit

5. Panaskan oven pada suhu 180 darjah dan bakar kek pisang tadi selama 40-50 minit sehingga masak. 

Tara ! Siap kek pisang gebu sukatan cawan CN ! Jom makan kek pisang gebu ni.

Resepi Ayam Ungkep | Masakan jawa yang paling CN suka adalah ayam ungkep. Sedap sangat ! Paling best ayam hutan masak ungkep, memang mengancam. Masak ungkep ni senang jer. Campak-campak macam tu jer, janji bahan cukup. Paling best bila masak ayam ungkep ni guna periuk Noxxa, sekejab je dah siap tau. 

Resepi Ayam Ungkep Noxxa

Cara-cara penyediaan ayam ungkep Noxxa