Ingat lagi entry CN tentang shoping sakan di Klang Parade? Ok, kali ini CN repeat lagi sempena bulan puasa. CN bersama keluarga kecil CN dan adik tersayang merangkap parenting blogger iaitu Miza Talib berbuka puasa bersama-sama di Klang Parade. Petang tu kemain CN shoping baju raya anak-anak di Klang Parade sempena jualan murah raya. Kemudian terus berbuka puasa di Next Food Junction yang terletak di tingkat lima Klang Parade. Macam-macam ada di NEXT Food Junction Klang Parade ni tau. Sampai tak tahu nak makan apa hari tu. Terlalu banyak pilihan !

Keluarga kecil CN bersama keluarga kecil parenting blogger Miza aka adik CN 😉

Irfan Hensem si peminat nasi ayam siap pakej teh o ais tau

Apa yang best di Next Food Junction ini adalah aneka stall yang menjual pelbagai jenis menu. Ada masakan melayu, western, bakar-bakar dan macam-macam lagi. Memang rambang mata untuk memilih.


Jika sebelum ini, CN dan Encik Suami telah mencuba Portuguese Kithen yang menjual menu bakar-bakar ala portugis, untuk berbuka puasa kali ini CN cuba pulak set ikan kembung bakar di stall Selera Thai Food. Set ikan kembung ini ada nasi bersama keropok dan sambal. Adik CN pula si Miza dengan menu daging masak merah. Fuh, lembut je dagingnya. Memang sedap !

Aneka pilihan menu bakar-bakar di Portuguese Kitchen

Encik Suami bertukar selera pula dengan 2 set roasted chicken rice bahagian kepak dan peha dengan alasan Dhia Zahra makan sekali. Irfan Hensem pun sama sudah tentu dengan menu roasted chicken rice yang cuma berharga RM5.50 sahaja.
Peminat sup pula boleh ke Sup Power yang menjual pelbagai jenis sup yang pasti sedap dan menyelerakan. Menggoda tak sup gearbox tu?

Hidangan ayam penyet di gerai Ayam Penyet

Aneka mee di gerai Penang Noodles

Pernah makan nasi dalam kuali kecil? Unik kan? Di Mini Wok, hidangan masakan dihidangkan di dalam kuali kecil. Ada pelbagai promosi sempena bulan puasa ni. Mesti cuba hokay

Hidangan masakan di dalam kuali kecil di Mini Wok

Peminat Claypot boleh terjah ke gerai Claypot dengan menu signature nya adalah claypot bubur. Manakala gerai Claypot Chicken Rice pula dijual aneka menu nasi yang dimasak di dalam claypot. Hidangan panas-panas gituw.

Claypot bubur di gerai Claypot

Nasi claypot di gerai Claypot Chicken Rice

Peminat western food jangan risau, di NEXT Food Junction Klang Parade ada gerai Western Food yang menjual pelbagai menu western. Siap ada combo promosi tau. Sangat berbaloi.

Antara hidangan di gerai Western Food

Di NEXT Food Junction Klang Parade cuma ada satu gerai yang menjual air. Tapi jangan risau, pelbagai jenis air ada dijual disini. ABC pun ada tau ! Kalau anda order ABC special, siap ada aiskrim gituw, tinggi benor ! Tak sempat nak snap gambar.

Antara pilihan jus buah di gerai air di NEXT Food Junction

~ Sharing is caring from Cikgu Norazimah ~

Kemain eksited anak bujang CN si Irfan Hensem apabila terjumpa patung Ironman di I-City Shah Alam. Terus suruh mamanya ambilkan gambo gituw...

Salam Ramadhan dari CN. Seronok bila cuti time bulan puasa ni. Ada macam-macam idea masakan untuk berbuka puasa. Bila nak masak tu paling penting mesti ada gadget yang memudahkan keje di dapur. Salah satu gadget paling penting di dapur ketika bulan puasa ni sudah tentu periuk kesayangan ramai iaitu periuk Noxxa. Kali ini CN ingin berkongsi dengan pembaca tersayang tips masak kek guna Noxxa. CN dapatkan tips ni pun dari group masakan di FB. Semoga menjadi panduan untuk diri sendiri juga kepada pembaca tersayang.

📌 masa adalah sekitar 20-25 minit STEAM. Akan bunyi bip sebab kering dari awal hingga masak. Abaikan bunyi itu😴😴

📌 masa yg diberi tu sebenarnya dah memasakkan bahagian bawah dan tepi kek/kuih tetapi tidak bahagian tengah. Tengah masih lembik kadang cair lagi.

📌 menambah masa steam bukanlah cara yang tepat kerana tambahan masa untuk masakkan bahagian tengah akan menterlebih masakkan bahagian tepi dan bawah kek/kuih menjadikan kek/kuih kita hitam dan keras.

📌 untuk memasakkan bahagian tengah tadi tu apabila habis masa steam tu jangan terus buka tudung walaupun bau kek/kuih kita amatlah menggoda tahap dewi... Just off button merah tu saja.

📌 biarkan kek/kuih tadi dalam periuk dengan tudung masih tertutup rapat. Biarkan panas dalam periuk tadi terus memasakkan kek/kuih tadi. Biar dalam 5-10 minit.

📌 selepas 10 minit dengan off dan masih tertutup, barulah buka tudung dan keluarkan innerpot dari periuk. Biarkan kek/kuih sebentar sehingga sejuk sedikit sebelum dikeluarkan. Bersabaaaar... Jika tak keluarkan inner tu, bahagian bawah kek/kuih akan kehitaman sebab periuk masih panas.

📌 agak-agak inner dah boleh pegang barulah keluarkan kek/kuih kita... Walahhhh.. In shaa Allah jadi dan masak..😅😅

📌 jika kita STEAM kek secara steam basah atau steam bath. Caranya adalah dengan menggunakan pengalas berkaki atau ridai besi. Lapikla inner dengan kain jika ridai kita tak pakai kasut plastik sebab takut calar... Jika ada kasut tak perlu kain ye.

📌 letakkan air paras ridai dan acuan atau loyang kita di atas ridai tersebut. Tutup dan steam macam biasa. Masa adalah sekitar 25-30 minit.

📌 jika air kering periuk akan bunyi bip... Yang ni kalau nak buka tudung tu hati-hati sebab wap sangat panas.

~ Sharing is caring from Cikgu Norazimah ~

Seronok bila tengok Irfan Hensem & Dhia Zahra berbaik. Elok je senyum bila diambil gambar. Susah tau nak dapatkan moment macam ni. Biasanya tak abang, adik yang akan buat perangai. Kali ini boleh pulak dua-dua bagi kerjasama untuk bergambar. Alahai, sweetnya...

p/s: Maap ye CN terlalu obses dengan anak sendiri..hehehe

~ Sharing is caring from Cikgu Norazimah ~

Kuih akok merupakan kuih tradisi dari negeri Kelantan yang menjadi kegemaran CN. Biasanya kuih akok akan banyak dijual semasa bulan puasa. Disebabkan terpengaruh dengan bestfriend dari Kelantan, kuih akok termasuk dalam list kuih kegemaran CN. 

Di Banting ni memang susah nak cari orang jual kuih akok. Jadi CN cuba men'google' resepi kuih akok yang sedap ni. Terjumpa seorang rakan fb yang berkongsi resepinya. Bahan-bahan nya memang mudah, jom kita cuba buat kuih akok sendiri ye. 

Bahan-bahannya : 

● 5 biji telur

● 200 ml pati santan

● 100 ml air

● 150 gram gula manisan (gula melaka)

● 30 gram tepung gandum

● 3 helai daun pandan- disiat-siat

● Secubit garam halus