Terima Kasih Cikgu | Alhamdulillah, sempena tahun ke 10 mengajar, CN dapat hadiah Hari Guru dari McDonald's iaitu voucher untuk menebus 1 set hidangan sederhana McChicken atau Fillet-O-Fish. Bukan CN sorang sahaja, tetapi lebih 420,000 guru seluruh Malaysia turut menerima voucher yang sama yang boleh ditebus mulai kelmarin iaitu 16 Mei 2019 sehingga 20 Mei 2019.

Terima Kasih Cikgu!

Voucher ini adalah untuk guru-guru sekolah kebangsaan dan sekolah menengah kerajaan di bawah senarai yang didaftarkan di Kementerian Pendidikan Malaysia.

CN dan rakan-rakan guru bersama voucher masing-masing

Sudah tentu CN rasa seronok & dihargai apabila McDonald's belanja makan semua rakan guru seluruh Malaysia. Satu inisiatif yang terbaik dari McDonald's untuk menghargai jasa guru yang tidak ternilai dengan wang ringgit!

Voucher McDonald's untuk semua guru di Malaysia

Jadi rakan-rakan guru semua, jangan lupa redeem voucher McDonald's masing-masing dan boleh lah berbuka puasa bersama rakan & keluarga di McDonald's nanti!

Resepi kuih tepung pelita asli | Kuih tepung pelita antara kuih kegemaran mesti ada ketika berbuka puasa. Kalau ke bazar Ramadhan, pasti ramai orang yang menjual kuih tradisi ini. Tidak kira lah sama ada dimasak di dalam bekas daun atau bekas plastik. Kuih tepung pelita tetap menjadi pilihan ramai orang ketika berbuka puasa. Sebenarnya bukan susah pun untuk membuat kuih tepung pelita ini. Disini CN kongsikan resepi tepung pelita asli yang mudah untuk anda pembaca tersayang. 

Kuih Tepung Pelita Asli

 

Resepi kuih tepung pelita asli

Bahan membuat lapisan hijau kuih tepung pelita

>> 1/2 cawan tepung beras

>> Secubit kapur makan

>> 2 cawan air daun pandan

Cara membuat lapisan hijau kuih tepung pelita

>> Kisar 4-5 helai daun pandan untuk dijadikan air daun pandan secukupnya. Campur kesemua bahan untuk lapisan hijau. Panaskan periuk pengukus sehingga airnya mendidih.

>> Susun bekas daun pisang dalam periuk pengukus. Isikan satu sudu kecil gula ke dalam bekas kemudian baru dituangkan campuran tadi sebanyak 1/3 penuh.

>> Kukus selama 15 minit. Setelah masak, tuangkan pula adunan lapisan atas di atasnya.

Resepi kuih tepung pelita asli

Bahan membuat lapisan santan kuih tepung pelita

>> 1/2 cawan tepung beras

>> 2 1/2 cawan santan

>> Secubit garam

Cara membuat lapisan santan kuih tepung pelita

>> Satukan semua bahan di atas dan masak atas dapur sambil dikacau sehingga keluar wap. Tuang ke atas lapisan hijau tadi dan kukus dalam 10 minit.

>> Boleh juga jika mahu terus tuang lapisan santan tanpa perlu dimasak terlebih dahulu.

Selamat Hari Guru 2019 | Selamat Hari Guru kepada semua guru di Malaysia ! Diam tak diam hampir 10 tahun CN menjadi seorang guru, pelbagai cabaran dan  dugaan dalam dunia pendidikan ini. Jika tak kuat, mahu giler jadinya ! Hehehehe... Oklah, disini CN ingin kongsikan beberapa gambar ketika sambutan hari guru peringkat sekolah yang bertemakan "Semuanya bermula dari seorang guru". CN mengambil jalan mudah dengan menjadi seorang Pegawai Kebajikan Masyarakat, okay tak? 

LADAP di Serama Adventure Park, Melaka | 27 dan 28 April yang lalu, CN join Latihan Dalam Perkhidmat (LADAP) anjuran sekolah CN ke Serama Adventure Park, Durian Tunggal, Melaka. Memang best & satu pengalaman yang tidak dapat dilupakan. Semuanya aktiviti lasak yang disertai oleh cikgu-cikgu dari 20-an sampai 50-an tau! Memang respect dengan rakan-rakan guru senior yang sporting join aktiviti lasak. Natijahnya, hari Isnin pakat duk sakit badan semua ! Hehehe..

LADAP di Serama Adventure Park, Melaka

Ok, jom CN kongsikan beberapa gambar aktiviti yang CN join di Serama Adventure Park, Melaka. Memang best! 

Resipi ayam pad phet | Sedapnya alahai ayam pad phet ini. Dengan wangi serai dan daun limau serta pedas cili padi memang boleh membuatkan CN bertambah nasi. Cukup masakan simple ini yang boleh menambah selera. Kebetulan anak-anak CN pun jenis yang makan pedas, memang tiada masalah untuk menyediakan ayam pad phet ini. Jadi jika anda ingin mencuba masakan ayam pad phet yang mudah ini, meh sini CN kongsikan resepi campak-campak ini. Tiada anggaran khas sebab biasa masak campak-campak je. Janji sedap ! Hehehe..

Bahan membuat ayam pad phet

*bawang putih 

*bawang besar

*bawang merah 

*halia

*serai

*cili padi atau cili Taiwan (1 mangkuk kecil). Tak nak pedas boleh kurang kan

*cili merah 

Bahan lain

Ayam 

Kacang panjang

Daun limau (saya hiris halus)

Minyak untuk menumis

Asam keping ( kalau tiada boleh pakai air asam jawa)

Gula dan garam 

Cara membuat ayam pad phet

Kisar semua bahan bertanda *

1) Tumis bahan-bahan kisar sehingga naik bau

2) Masukkan ayam dan letak sedikit air.  Biarkan mendidih dalam 10 minit ( masa ni boleh letak asam keping)

3) Bila sudah pecah minyak boleh letak kacang panjang dan daun limau

4) Kacau sebentar. Boleh perasakan dengan gula dan garam, siap!!

Selamat mencuba ayam pad phet